Από το 2022, οι χοιροτρόφοι και οι εκτροφείς πουλερικών στην ΕΕ θα μπορούν να ταΐζουν τα ζώα τους με έντομα που εκτρέφονται για το σκοπό αυτό, μετά τις αλλαγές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στους κανονισμούς για τις ζωοτροφές.Αυτό σημαίνει ότι θα επιτρέπεται στους αγρότες να χρησιμοποιούν επεξεργασμένες ζωικές πρωτεΐνες (PAP) και έντομα για να ταΐσουν μη μηρυκαστικά ζώα, συμπεριλαμβανομένων των χοίρων, των πουλερικών και των αλόγων.
Οι χοίροι και τα πουλερικά είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές ζωοτροφών στον κόσμο.Το 2020, κατανάλωσαν 260,9 εκατομμύρια και 307,3 εκατομμύρια τόνους αντίστοιχα, σε σύγκριση με 115,4 εκατομμύρια και 41 εκατομμύρια για το βόειο κρέας και το ψάρι.Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της τροφής παρασκευάζεται από σόγια, η καλλιέργεια της οποίας είναι μία από τις κύριες αιτίες αποψίλωσης των δασών σε όλο τον κόσμο, ιδίως στη Βραζιλία και στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου.Τα χοιρίδια τρέφονται επίσης με ιχθυάλευρα, κάτι που ενθαρρύνει την υπεραλίευση.
Για να μειώσει αυτή τη μη βιώσιμη προσφορά, η ΕΕ ενθάρρυνε τη χρήση εναλλακτικών πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, όπως το λούπινο, το φασόλι και η μηδική.Η αδειοδότηση πρωτεϊνών εντόμων στις ζωοτροφές χοίρων και πουλερικών αντιπροσωπεύει ένα περαιτέρω βήμα στην ανάπτυξη βιώσιμων ζωοτροφών στην ΕΕ.
Τα έντομα χρησιμοποιούν ένα κλάσμα της γης και των πόρων που χρειάζεται η σόγια, χάρη στο μικροσκοπικό τους μέγεθος και τη χρήση μεθόδων κάθετης καλλιέργειας.Η αδειοδότηση της χρήσης τους στις ζωοτροφές χοίρων και πουλερικών το 2022 θα συμβάλει στη μείωση των μη βιώσιμων εισαγωγών και των επιπτώσεών τους στα δάση και τη βιοποικιλότητα.Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση, έως το 2050, η πρωτεΐνη εντόμων θα μπορούσε να αντικαταστήσει ένα σημαντικό ποσοστό σόγιας που χρησιμοποιείται για ζωοτροφές.Στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτό θα σήμαινε μείωση κατά 20 τοις εκατό της ποσότητας σόγιας που εισάγεται.
Αυτό δεν θα είναι καλό μόνο για τον πλανήτη μας, αλλά και για τους χοίρους και τα κοτόπουλα.Τα έντομα αποτελούν μέρος της φυσικής διατροφής τόσο των αγριόχοιρων όσο και των πουλερικών.Αποτελούν έως και δέκα τοις εκατό της φυσικής διατροφής ενός πτηνού, που αυξάνεται στο 50 τοις εκατό για ορισμένα πτηνά, όπως οι γαλοπούλες.Αυτό σημαίνει ότι η υγεία των πουλερικών ιδιαίτερα βελτιώνεται με την ενσωμάτωση εντόμων στη διατροφή τους.
Η ενσωμάτωση εντόμων στις ζωοτροφές χοίρων και πουλερικών όχι μόνο θα αυξήσει την ευημερία των ζώων και την αποδοτικότητα της βιομηχανίας, αλλά και τη θρεπτική αξία του χοιρινού και των προϊόντων κοτόπουλου που καταναλώνουμε, χάρη στη βελτιωμένη διατροφή των ζώων και την ενίσχυση της γενικής υγείας.
Οι πρωτεΐνες εντόμων θα χρησιμοποιηθούν πρώτα στην αγορά ζωοτροφών υψηλής ποιότητας για χοίρους και πουλερικά, όπου τα οφέλη υπερτερούν επί του παρόντος του αυξημένου κόστους.Μετά από μερικά χρόνια, μόλις δημιουργηθούν οικονομίες κλίμακας, μπορεί να επιτευχθεί το πλήρες δυναμικό της αγοράς.
Οι ζωοτροφές με βάση τα έντομα είναι απλώς μια εκδήλωση της φυσικής θέσης των εντόμων στη βάση της τροφικής αλυσίδας.Το 2022, θα τα ταΐσουμε χοίρους και πουλερικά, αλλά οι δυνατότητες είναι τεράστιες.Σε λίγα χρόνια, μπορεί κάλλιστα να τους καλωσορίσουμε στο πιάτο μας.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-26-2024