Αντί να κατασκευάσει κάτι εντελώς νέο από την αρχή, η Beta Hatch ακολούθησε μια προσέγγιση brownfields, ελπίζοντας να χρησιμοποιήσει την υπάρχουσα υποδομή και να την αναζωογονήσει. Το εργοστάσιο κασμίρι είναι ένα παλιό εργοστάσιο χυμών που ήταν αδρανές για σχεδόν μια δεκαετία.
Εκτός από το ενημερωμένο μοντέλο, η εταιρεία λέει ότι η διαδικασία παραγωγής της βασίζεται σε ένα σύστημα μηδενικών αποβλήτων: τα αλευροσκουλήκια τρέφονται με οργανικά υποπροϊόντα και τα τελικά συστατικά χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές και στα λιπάσματα.
Το εργοστάσιο χρηματοδοτείται εν μέρει από το Ταμείο Καθαρής Ενέργειας του Υπουργείου Εμπορίου της Ουάσιγκτον. Μέσω μιας πατενταρισμένης καινοτομίας HVAC, η υπερβολική θερμότητα που παράγεται από τον εξοπλισμό δικτύωσης του παρακείμενου κέντρου δεδομένων συλλαμβάνεται και χρησιμοποιείται ως η κύρια πηγή θερμότητας για τον έλεγχο του περιβάλλοντος στο θερμοκήπιο Beta Hatch.
«Η αειφορία είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις των παραγωγών εντόμων, αλλά όλα εξαρτώνται από τον τρόπο λειτουργίας τους. Έχουμε κάποια πολύ στοχευμένα μέτρα στον τομέα παραγωγής.
«Αν κοιτάξετε το κόστος και τον αντίκτυπο κάθε νέου κομματιού χάλυβα σε ένα νέο εργοστάσιο, μια προσέγγιση brownfield μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και σημαντική εξοικονόμηση κόστους. Όλη η ηλεκτρική μας ενέργεια προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές, και η χρήση της απορριπτόμενης θερμότητας βελτιώνει επίσης την απόδοση». googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Η τοποθεσία της εταιρείας δίπλα σε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας μήλων σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιήσει υποπροϊόντα της βιομηχανίας, όπως πυρήνες, ως ένα από τα αναπτυσσόμενα υποστρώματά της: «Χάρη στην προσεκτική επιλογή τοποθεσίας, ορισμένα από τα συστατικά μας μεταφέρονται λιγότερο από δύο μίλια».
Η εταιρεία χρησιμοποιεί επίσης ξηρά συστατικά από την πολιτεία της Ουάσιγκτον, τα οποία είναι υποπροϊόν μεγάλων εργοστασίων επεξεργασίας σιταριού, είπε ο Διευθύνων Σύμβουλος.
Και έχει «πολλές επιλογές» όταν πρόκειται για τροφοδοσία υποστρώματος. Ο Emery συνέχισε λέγοντας ότι επί του παρόντος βρίσκονται σε εξέλιξη έργα με διάφορους τύπους παραγωγών πρώτης ύλης, με έμφαση σε μελέτες σκοπιμότητας για να καθοριστεί εάν η Beta Hatch μπορεί να επεκτείνει τη χρήση των απορριμμάτων της.
Από τον Νοέμβριο του 2020, η Beta Hatch λειτουργεί μια μικρότερη, σταδιακά επεκτεινόμενη μονάδα παραγωγής στις εγκαταστάσεις της στο Cashmere. Η εταιρεία άρχισε να χρησιμοποιεί το εμβληματικό προϊόν γύρω στον Δεκέμβριο του 2021 και έχει κλιμακώσει τη χρήση του τους τελευταίους έξι μήνες.
«Εστιάσαμε στην ανάπτυξη του αποθέματος αναπαραγωγής, που είναι το πιο δύσκολο κομμάτι της διαδικασίας. Τώρα που έχουμε μεγάλο ενήλικο πληθυσμό και μερικά ποιοτικά αυγά, εργαζόμαστε σκληρά για την ανάπτυξη του αποθέματος αναπαραγωγής».
Η εταιρεία επενδύει επίσης στο ανθρώπινο δυναμικό. «Η ομάδα έχει υπερδιπλασιαστεί σε μέγεθος από τον Αύγουστο του περασμένου έτους, επομένως είμαστε σε καλή θέση για περαιτέρω ανάπτυξη».
Φέτος, σχεδιάζεται μια νέα, ξεχωριστή εγκατάσταση για την εκτροφή προνυμφών. «Απλώς μαζεύουμε χρήματα για αυτό».
Η κατασκευή είναι σύμφωνη με τον μακροπρόθεσμο στόχο της Beta Hatch να επεκτείνει τις δραστηριότητές της χρησιμοποιώντας ένα μοντέλο διανομέα και ακτίνας. Το εργοστάσιο κασμίρι θα είναι ο κόμβος της παραγωγής αυγών, με τις φάρμες να βρίσκονται κοντά στο σημείο όπου παράγονται οι πρώτες ύλες.
Όσον αφορά τα προϊόντα που θα παραχθούν σε αυτές τις διασκορπισμένες τοποθεσίες, είπε ότι η κοπριά και τα ολόκληρα αποξηραμένα αλευροσκουλήκια απαιτούν ελάχιστο χειρισμό και μπορούν εύκολα να μεταφερθούν από τις τοποθεσίες.
«Πιθανότατα θα είμαστε σε θέση να επεξεργαζόμαστε σκόνη πρωτεΐνης και προϊόντα πετρελαίου με αποκεντρωμένο τρόπο. Εάν ένας πελάτης απαιτεί ένα πιο εξατομικευμένο συστατικό, όλο το ξηρό αλεσμένο προϊόν θα σταλεί σε μια εγκατάσταση διύλισης για περαιτέρω επεξεργασία.»
Η Beta Hatch παράγει επί του παρόντος ολόκληρα αποξηραμένα έντομα για χρήση από πουλιά της αυλής – η παραγωγή πρωτεΐνης και λαδιού βρίσκεται ακόμη σε πειραματικά στάδια.
Η εταιρεία διεξήγαγε πρόσφατα δοκιμές σε σολομό, τα αποτελέσματα των οποίων αναμένεται να δημοσιευτούν φέτος και θα αποτελέσουν μέρος ενός φακέλου για ρυθμιστική έγκριση του σκουλήκι του σολομού.
«Τα δεδομένα δείχνουν ότι τα ιχθυάλευρα αντικαταστάθηκαν επιτυχώς με προστιθέμενη αξία έως και 40%. Μια σημαντική ποσότητα της πρωτεΐνης και του λαδιού μας χρησιμοποιείται τώρα σε ερευνητικές εργασίες».
Εκτός από τον σολομό, η εταιρεία συνεργάζεται με τη βιομηχανία για να κερδίσει έγκριση για τη χρήση κοπριάς ψαριών στις ζωοτροφές και να επεκτείνει τη χρήση συστατικών αλευροφόρων σκουληκιών στις ζωοτροφές κατοικίδιων και πουλερικών.
Επιπλέον, η ομάδα έρευνας και ανάπτυξης του διερευνά άλλες χρήσεις για τα έντομα, όπως η φαρμακευτική παραγωγή και η βελτιωμένη παραγωγή εμβολίων.
Πνευματική ιδιοκτησία. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, όλο το περιεχόμενο σε αυτόν τον ιστότοπο είναι © William Reed Ltd, 2024. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Για πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τη χρήση υλικού σε αυτόν τον ιστότοπο, ανατρέξτε στους Όρους Χρήσης.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-16-2024